白壁蔵
松竹梅白壁蔵<大吟醸>2010年金賞受賞酒
松竹梅白壁蔵<大吟醸>2010年金賞受賞酒
酒米の王者とされる「兵庫県産山田錦」を全量使用しています。精米歩合35%まで磨き上げ、低温でじっくり醸し出した大吟醸酒です。華やかな吟醸香と甘み、酸味が調和したまろやかな味わいが特徴です。平成22年全国新酒鑑評会で金賞を受賞(7年連続)したこだわりの逸品です。
【アルコール度数】16度以上17度未満 【精米歩合】35%
【酒質】日本酒度:-1 酸度:1.1 アミノ酸度:0.8
【使用米】兵庫県産「山田錦」全量
松竹梅白壁蔵<純米>ひやおろし720ML
松竹梅白壁蔵<吟醸>ひやおろし720ML
新酒の吟醸酒を火入れ後貯蔵。夏の間熟成し、秋に冷やのまま移(おろ)し、生詰めした「ひやおろし」の吟醸酒です。心地よい吟醸香とまろやかで旨みがのった味わいが特徴です。
【アルコール度数】15度以上16度未満 【精米歩合】60%
【酒質】日本酒度:±0 酸度:1.3 アミノ酸度:1.1
【使用米】「五百万石」全量