わたしたちはまず、蔵づくりから始めました。

• 神戸・灘にある「松竹梅白壁蔵」には、昔ながらの手造りの原理を再現した、新しい設備がそなわっています。
• これらの設備によって、デリケートな行程からうまれる高品質の酒を、安定した品質でつくっています。
• しかし、酒の旨さを決めるのは、つくり手のこだわり。
• この酒を口にする人を思い、慎重に、誠実に、その手を働かせているのです。
• 本当に旨くてよい酒とはなにか。
• 酒づくりの初心に戻り、それをかたちにすると“現代の技術”と“伝統の技”が融合した「松竹梅白壁蔵」になりました。