白壁蔵

わたしたちはまず、蔵づくりから始めました。

  • 神戸・灘にある「松竹梅白壁蔵」には、昔ながらの手造りの原理を再現した、新しい設備がそなわっています。
  • これらの設備によって、デリケートな行程からうまれる高品質の酒を、安定した品質でつくっています。
  • しかし、酒の旨さを決めるのは、つくり手のこだわり。
  • この酒を口にする人を思い、慎重に、誠実に、その手を働かせているのです。
  • 本当に旨くてよい酒とはなにか。
  • 酒づくりの初心に戻り、それをかたちにすると現代の技術と伝統の技が融合した「松竹梅白壁蔵」になりました。
  • 「全国新種鑑評会」13年連続金賞受賞蔵